Télen is oda kell figyelni a Listeria-mentességre
Egész évben, így az őszi-téli ünnepek idején is érdemes odafigyelni az élelmiszerek tárolására és a higiéniára, hiszen a Listeria baktériumok elszaporodása nem szezonális jellegű probléma - hívta fel a figyelmet Pleva György.
Kiemelte: egyre nagyobb figyelmet fordítanak a Listeria vizsgálatára, ennek is köszönhető, hogy idén már hat alkalommal hívtak vissza élelmiszereket ilyen szennyezettség miatt; 2018 óta nyolc esetben történt termékvisszahívás Listeria kockázata miatt. A fokozott figyelemnek köszönhetően egyre több olyan komolyabb megbetegedésre, esetleg elhalálozásra derül fény, amelyet Listeria-fertőzésre lehet visszavezetni - tette hozzá.
Figyelmeztetett arra, hogy a baktérium a hűtők 4-10 fokos hőmérsékletén is képes elszaporodni, ezért fokozott elővigyázatosságra intette azokat a kockázati csoportokat, amelyek érzékenyebbek a baktériumra. Ide sorolta a terhes nőket, az újszülötteket, az időseket és a valamilyen okból kifolyólag gyenge immunitású felnőtteket is.
Hangsúlyozta: egészséges embereknél a Listeria-fertőzés általában tünetmentesen lezajlik. Azoknál az eseteknél azonban, amikor tünetek jelennek meg, 20 százalék körüli a halálozási arány, ami rendkívül magasnak más hasonló megbetegedésekhez képest - emelte ki.
Nagyon fontos a megfelelő személyes higiénia mellett - hiszen a baktériumot kézzel is bevihetjük a szervezetbe - az élelmiszerek körültekintő tárolása. A felbontott, nem hőkezelt, fogyasztásra kész élelmiszereket érdemes két napon belül felhasználni a hűtőből. Kerülni kell a nyers hús és a tej, valamint az ezekből készült termékek fogyasztását; a hőkezelés megoldás a baktérium elpusztítására - összegezte a javaslatokat.
Azoknak a vállalkozásoknak, amelyek nem tudják garantálni a Listeria-mentességet, kötelezően fel kell tüntetniük a termékeiken, hogy ezek hőkezelés után fogyaszthatók - tért ki rá. Külön kockázatot rejtenek például a szeletelőgépek, szállítószalagok, ezek felületén is képes ugyanis elszaporodni a baktérium. Ebben az esetben is a megfelelő higiénia veheti elejét a problémáknak - fűzte hozzá.
A megbetegedés tünetei lehetnek enyhe emésztőszervi vagy légúti panaszok, enyhe láz, de súlyos esetben akár agyhártyagyulladás is felléphet - mondta.
Felidézte azt a 2018-as esetet is, amikor egy hazai vállalkozás fagyasztott kukoricája okozott komolyabb járványt Európa-szerte. Elsősorban olyan országokban regisztráltak megbetegedéseket, ahol a terméket nyersen fogyasztották. Magyarországon - ahol a fagyasztott kukoricát jellemzően hőkezelés után eszik az emberek - nem történt megbetegedés - jelezte az élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgató.
hírek innen, onnan
Jogállamiság: új lépést tesz az Európai Bizottság
Az Európai Bizottság a jogállamiság aktuális helyzetéről nyilvános konzultációt indított az Európai Unió tagállamaiban és uniós...
Súlyos dolog derült ki ezekről a tejekről: fertőzés terjedésére figyelmeztetnek a szakértők
Bár eddig nem jelentettek megbetegedést, a hatóság óvatosságra int a madárinfluenza folyamatos terjedése miatt.
Kifütyülték az RMDSZ magyarul beszélő elnökét az élő választási műsorban, a román műsorvezető szólt, hogy ezt nagyon gyorsan hagyják abba
Mihai Gâdeá szerint nem normális, hogy kifütyülnek egy román állampolgárt.
Nagyon veszélyes lett volna, ha Putyin-párti kormány alakul a frontország Romániában
Fellélegezhetnek a szövetségesek – reagált Szent-Iványi István a romániai országgyűlési választások eredményére. A külpolitikai...
Megvan, mit kezdene a kormány az Air Hungary Szolgáltató Zrt.-vel
A cég közreműködne például a kormányzati repülések megvalósításában.
Újabb pazar mutatók bizonyítják Szoboszlai csendes, de zseniális játékát
Szoboszlai Dominikkel a kezdőcsapatban a Liverpool 2-0-ra győzött a Manchester City ellen az angol élvonalbeli labdarúgó-bajnokság...
Elképesztő káosz a MÁV-nál, most egy Tapolcára tartó vonat robbant le
Ez a hét is nehezen indul a MÁV-nál.
Szörnyű buszbaleset történt, öt mentőhelikoptert küldtek a helyszínre
Hárman meghaltak, egy kisgyerek is súlyosan megsérült.
Távozott a csapattól az NB I-ben szereplő Diósgyőr csatára
Sokat nem veszített vele a klub.
Vérfagyasztó csődhullám zúdul végig az országon
Az 1990-es évek óta nem volt példa ilyen szintű krízisre.
Orbán Viktor üzent az erdélyi magyaroknak
"Győzelem! Az erdélyi magyarok megcsinálták. Gratulálunk Kelemen Hunornak és az RMDSZ-nek!" – írta Facebook-oldalán Orbán Viktor. A...
Új „színes forradalom” jöhet a forrongó kaukázusi országban? – Moszkva és Kijev is megszólalt a durvuló helyzetről
Grúzia (Georgia) fővárosában, Tbilisziben vasárnap már a negyedik éjjel zajlottak a tüntetések a kormány ellen, amely az EU-val...
Sport
Pintér Attila durván beszólt egy újságírónak: Ne haragudjon, nem tudom még egyszer elmondani - videó
Feszülten nyilatkozott a Budapest Honvéd elleni vereség után Pintér Attila. A Vasas vezetőedzője egy újságíró kérdése után kiakadt és nem ismételte meg korábban elmondott szavait.
"Megb***hatja" - Max Verstappen megutálta a riválisát
Elvesztette a holland világbajnok tiszteletét a Forma-1-es pilóta.
Liverpool-City-rangadó: Szoboszlaiék borzasztó hírt kaptak
Nem indult jól a vasárnap az Anfielden.
Szoboszlai Dominik a magyar kapuson keresztül üzent Salahnak
A Liverpool magyarja a Manchester City elleni meccs egyik legjobbja volt, a gólhelyzetét a saját csapattársa hiúsította meg.
Azonnali hatállyal távozik a csapatától a Forma-1-es pilóta
Már az e heti szezonzárón sem ő versenyez.
Már 100 körüli halottja van a tragédiába torkolló futballmérkőzésnek
„A hullaházban nincs hely, a kórházban holttestek sorakoznak, ameddig a szem ellát.”
A Liverpool lefocizta a Man. Cityt a csúcsrangadón
Sosem látott mélységbe csúszott a címvédő Manchester City, és nem csak a vereség miatt: totálisan alárendelt szerepet játszott Guardiola csapata az Anfielden.
Visszaszólt Guardiola a liverpooli közönségnek: Talán tényleg megérdemlem, hogy kirúgjanak
Mint ismert, a címvédő Manchester City zsinórban negyedik bajnokiján szenvedett vereséget, ezúttal a listavezető Liverpool győzte le őket.
Dráma Firenzében, cipőjét kötötte, majd összeesett az olasz élvonalbeli labdarúgó
A mérkőzést félbeszakították, a játékost azonnal kórházba szállították.
Megszólalt Szoboszlai Dominik - így értékelt a Man. City elleni siker után
Szoboszlai Dominik az első perctől a pályán volt a Manchester City elleni rangadón, a Liverpool 2-0-ra nyert, a mezőny egyik legjobbja a magyar válogatott csapatkapitánya volt. Mutatjuk az értékelését!
Guardiola csalódott a Liverpoolban: Megérdemelném a kirúgást
A Manchester City focistája is reagált a liverpooliak üzenetére.
Verstappen kifakadt a kétszínű Russellre: Elmehet a pi***ba
Verstappen egy rajthelyes büntetést kapott a Katari Nagydíjra, miután a versenybírák úgy ítélték meg, hogy a Q3-ban túl lassan haladt. Russell kénytelen... Read More... A Verstappen kifakadt a kétszínű Russellre: El
Pécs
Két autó karambolozott a Siklósi úton
Baleset történt a Siklósi útnál, egy autó az oldalára borult. Összeütközött egy személygépkocsi és egy kisteherautó Pécsen, a Siklósi úton. A város hivatásos tűzoltói végzik a műszaki mentést, melynek során áramtalanítják a járműveket. A főút érintett szakaszán félpályán halad a forgalom – számolt be a katasztrófavédelem. Fotó: Sebességmérés/útinform: Baranya
Jó hír az autósoknak, csökken a benzin ára
Ismét kevesebbet fizethetünk a benzinkutakon, holnaptól ugyanis csökken a benzin ára.
Nyereményeső a Tüke Kártyával: legyen tiéd egy Opel modell egy hétvégére!
Ismét érdemes lesz játszani!
Kinyithatjuk a pénztárcánkat: drágán indul a karácsonyfaszezon
A piaci kereskedők előrejelzése alapján a fenyőfaárak átlagosan 5-10 százalékkal alakulhatnak a tavalyi szint felett.
Pécsre látogat hétfőn este Magyar Péter és Szijjártó Péter is
A külgazdasági és külügyminiszter a református gimnázium sportcsarnokában tart lakossági fórumot az „új gazdaságpolitikáról”, a TISZA Párt elnöke pedig a Dóm téren mond beszédet. Szijjártó Péter fóruma elvileg ugyan nyilvános, de regisztrációköteles, regisztrálni viszont november 30-ig lehetett. Hoppál Péter fideszes országgyűlési képviselő Facebook-oldaláról az derül ki, hogy ma este lesz a fórum, hogy pontosan mikor, […]
Tüke busz Zrt.: Utat találunk egymáshoz
Tovább folytatódik a Tüke Busz Zrt. autóbusz-vezetőket toborzó kampánya, a társaság a következő hetekben is az új munkatársak felvételére fókuszál. A Tüke Busz Zrt. abban bízik, hogy a fizetésen felül nyújtott juttatásokkal hosszú távon a fiatalok számára is vonzó és stabil munkaadóként lehet jelen a munkaerőpiacon. Ezért utat ad a jövőnek: várja azokat az autóbusz-vezetői […]
Pécsre is begördül a MÁV karácsonyi fényekbe öltöztetett mozdonya
A V43-as mozdonyt egy 600 méteres fényfüzér díszíti.
Adventi programokkal hangolódhatnak a pécsiek a karácsonyra
Pécs több pontján is karácsonyváró programokkal készülnek a családoknak. Íme néhány rendezvény.
Adományozói estet rendeznek a Jelenkor megmentéséért
December 12-én a Tudásközpontban adományozói est lesz 18 órától, amelynek célja a finanszírozási gondokkal küzdő rangos pécsi irodalmi folyóirat megmentése. A Jelenkor több mint egy hónappal ezelőtt kezdett kampányba, mert a tartósan alulfinanszírozott irodalmi és művészeti lap egy 5 millió forintos állami támogatás kiesésével már nem tudott mit kezdeni. A 66 éve, 1958 óta működő, […]
Legértékesebb parasportoló kategóriában díjazták Konkoly Zsófiát
Harmadik alkalommal adták át a Sportmarketing Awards díjait, Budapesten. Konkoly Zsófia, a PSN Zrt. – Pécsi Sportiskola versenyzője is a díjazottak között volt. Idén először, ünnepélyes keretek között, a Sport Forum Hungary részeként, a Puskás Arénában ismerték el a szakmai kiválóságait, példamutató klubokat és szövetségeket és a nagyszerű sportolókat – számolt be a PSN Zrt. sajtóközleményében. […]
Bulvár
Ezt nem láttuk jönni – hatalmas csapás érte Magyar Pétert
Felfüggesztették Magyar Péter Reddit-fiókját.
Elvittem az ékszerészhez a jegygyűrűmet, az első mondatától földbe gyökerezett a lábam
Az ékszerész ránézett a gyűrűmre és attól amit mondott teljesen megdöbbentem.
Elzárt völgyben ismeretlen magyar népet találtak Európában, elképesztő felfedezés
Nem mindennapi felfedezés, azóta is a legérdekesebb történet magyarokról.
A te kertedben is ott lehet ez a dísznövény: betiltották
A magyarok kedvelt növénye nemkívánatossá vált Európa egyes részein. A kert egykori ékét már árusítani sem szabad.
Várkonyi Andrea kéz a kézben andalgott Mészáros Lőrinccel: Londonban készült a szerelmes fotó
Várkonyi Andrea és Mészáros Lőrinc Londonba utaztak.
Pénzesőt küld az állam, a nyugdíjasok és a gyermekes családok is jól járnak kedden
Kedden, azaz december 3-án érkezik a nyugdíj és a családi pótlék, illetve több más támogatás is.
Szép új világ: minden negyedik magyar utcára kerülhet, teljesen lecserélnek bennünket
Egy friss jelentés rántja le a leplet arról, hogy idehaza több hús-vér ember van kitéve a generatív mesterséges intelligencia hatásának és az automatizálás magas kockázatának, mint az OECD országaiban. Mutatjuk, m
Orbán Viktor döntése volt, hogy a kormány mindent megváltoztasson az otthonunkkal kapcsolatban
Gyökeresen megváltozik a kormányzat lakhatási politikája, az Economx információi szerint az elmúlt időszak miniszterelnöki, miniszteri bejelentései mind azt szolgálják, hogy végül összeálljon egy tárcákon átív
Kevesen tudják, de halálos is lehet, ha 7 szemnél többet eszel ebből a dióféléből: ne kockáztass.
Egy élelmiszer-szakértő szerint életveszélyes is lehet egy bizonyos finomság túlzott fogyasztása, ezzel pedig jobb, ha minél több ember tisztában van, hiszen egy közkedvelt, hazánkban is népszerű dióféléről van
Találtak 20 darab öttalálatos lottószelvényt
Hatost azonban ezúttal egyet sem. A Szerencsejáték Zrt. tájékoztatása.
Ezt se fogja bemondani a Kossuth Rádió: szeptemberben bukott az ország 470 millió eurót
Ennyivel romlott egy fontos mutató.
Tragikus hirtelenséggel meghalt Kovács Dániel
Szomorú közleményt jutatott el a Media1-hez hétfőn délben a Roxer, amiben tudatják, hogy tragikus hirtelenséggel elhunyt Kovács Dániel, a Roxer stratégiai- és üzletfejlesztésért felelős igazgatója, az ügynökség
- Adatvédelmi Nyilatkozat
- Egymillió ember oltásához szükséges vakcina érkezik 90 nap alatt
- Orbán Viktor: Egy hétig még biztosan maradnak a korlátozó intézkedések
- Egyházi vezetők ünnepi miséi, istentiszteletei
- Nyithatnak a boltok és a szolgáltatások, a vendéglátóhelyek nem
- Gyönyörű idővel indul a nap, aztán jön az eső
- Az internetes időpontfoglalás az oltáshoz még csak Budapesten, Debrecenben, Pécsen és Szegeden lesz elérhető
- Szombattól megnyithatnak a teraszok és kitolódik a kijárási tilalom
- Orbán Viktor: Szombaton nyithatnak a teraszok, jövő hét közepétől meg minden más
- Orbán Viktor: Szombat reggel nyithat az ország
- 213 az új fertőzöttek száma
- Új rendszámok lesznek 2022-től, mutatjuk
- Sokat fog sütni a nap
